Sadaf Ground Nutmeg 1.5 oz

جوزهندی هسته سخت و خوشبوی درخت جوزیا است. آنچه که جوزهندی را به یکی از طعم دهنده‌ها و ادویه‌های پرمصرف غذاهای هندی، عربی و ایرانی تبدیل کرده است؛ عطر و بوی تند و کمی شیرین آن است. مقدار کمی از آن را می‌توان به صورت پودری یا رنده شده برای درست کردن سوپ، انواع پلوهای مخلوط، تاس‌کباب، استیک، رولت گوشت، آبگوشت و حتی دسر و نوشیدنی استفاده کرد. علاوه بر این جوزهندی خواص درمانی چون تنظیم فشار خون، مراقب از پوست، سم زدایی و بهبود گوارش دارد. جوزهندی صدف به صورت پودری یک ادویه عالی در بین ادویه‌های معطر شماست.